鶏肉としめじのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り、小房に分ける。

2. 2

   鶏肉は４等分の大きさに切り、酒、塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンにオリーブ油を熱し、鶏もも肉を皮目の方から焼く。

4. 4

   焼き色がついたらひっくり返し、両面こんがり焼けたら、しめじを加えて炒める。

5. 5

   しめじに油がまわったら、豆乳、顆粒コンソメを加える。

6. 6

   弱火で６〜７分煮てとろみがついたら、塩コショウで味を整えて完成！