ししとうとささみの梅和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみは筋を取り一口大にカットして酒を回しかける。

2. 2

   フライパンに油をしき、ささみを炒める。
   その間に生姜を千切りにし、梅干しの種を抜き、梅干しを包丁で叩いておく。

3. 3

   ささみに火が通ったらししとうと生姜を入れる。

4. 4

   ししとうの色が変わったら火を止めて梅干しを追加してざっくりと混ぜ合わせたら完成。