簡単マグロの漬け丼♪ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
お酒、みりん、お醤油を合わせて、お鍋に入れ火にかけます。つけダレが冷めたら、マグロを入れ、冷蔵庫で30分くらい寝かせます。
- 2 炊きたてのご飯に漬け込んだマグロを乗せ、中央に卵黄を乗せます。最後に刻み海苔を散らして完成です♪
きっかけ
美味しいマグロが沢山手に入ったので、ひと手間加えて漬け丼にしてみました♪
おいしくなるコツ
つけダレを煮立たせて、アルコールを飛ばすのがポイントです!
- レシピID:1690014457
- 公開日:2020/04/21
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