とろ～り 中華あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜はざく切りに、にんじんは細切りにします。乾燥キクラゲは、水に浸して戻しておきます。
- 2 熱したフライパンにごま油をしき、豚こまをさっと炒めます。一旦お皿に取り出します。
- 3 2のフライパンで、白菜、にんじん、もやしを炒めます。
- 4 3に豚こまとキクラゲ、水、★、うずらの卵を加えて、煮ます。
- 5 一旦お皿に火を止め、水溶き片栗粉を加えます。かき混ぜながら再び火にかけ、とろみが出たら完成です。
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