牛肉コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもは茹でて、ポテトマッシャーで潰します。
- 2 フラ熱したフライパンにサラダ油をしき、塩コショウをふって牛ひき肉を炒めます。7割程に火が通ったら、★を加えて炒めます。
- 3 ボウルにじゃがいもと2を入れてよく混ぜたら、お好みの形に成形します。
- 4 薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけます。
- 5 170度のサラダ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
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