厚揚げ入りの肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、さいの目切りにします。

2. 2

   白菜はざく切りに、にんじんはいちょう切りに、玉ねぎはスライスします。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をしき、豚こま肉を炒めます。肉の8割程に火が通ったら、いったんお皿にとります。

4. 4

   3のフライパンで、野菜を炒めます。しんなりしてきたら、肉と厚揚げ、★を加えて炒めます。

5. 5

   全てに火が通ったら、塩コショウで味を調えて完成です。