豚ひき肉チャプチェ風 レシピ・作り方

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大福・あんこ
簡単、ひき肉チャプチェです♪
みんながつくった数 3件

材料（2～4人分）

はるさめ(乾燥)
50g
豚ひき肉
250g
玉ねぎ
1個
人参
1/3個
もやし
1袋
きゅうり
1本
ごま油
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
酒
大さじ1
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    はるさめを表示より、短めの時間でもどして、水切りする。
    炒める時に、野菜の水気も吸うので、少し硬めにしてください。
  2. 2
    玉ねぎは薄切り、人参ときゅうりは細切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を敷き、ひき肉とを炒める。
    色が変わってきたら、にんにくと酒を加えて炒める。
  4. 4
    玉ねぎ、人参を加えて柔らかくなってきたら、①ともやしを加える。
    もやしがしんなりしてきたら、きゅうりを加え、砂糖、しょうゆ、塩コショウで味付けして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はるさめは硬めに用意すると、炒めた時にちょうど良くなります♪

きっかけ

はるさめがあったので、あるもので作りました♪ 味付けが、しょうゆと砂糖と、塩コショウなので、簡単です♪

公開日：2019/05/15
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関連情報

カテゴリ
春雨もやしきゅうり豚ひき肉チャプチェ
関連キーワード
はるさめ 豚ひき肉 もやし きゅうり
料理名
豚ひき肉チャプチェ風

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 3 件）

2020/10/21 20:55
家にある野菜で作りましたが、美味しくできました！アクセントに唐辛子を入れました！
ar♥️
おお！ ピリ辛おいしそうです♪ レポートありがとうございました☆
2020/04/30 19:58
ニラを消費したくてこちらを参考にしました！ 美味しかったです☆
ぽち家の食卓
ニラたっぷり良いですね！ レポートありがとうございました☆
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