たっぷりお野菜、チーズ肉巻きピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツと人参を千切りにします。チーズは半分に切っておきます。

2. 2

   豚肉3枚を少しずつずらして、写真のように並べます。塩コショウをふりかけておきます。

3. 3

   チーズ、キャベツ、人参を手前に乗せ、そこからくるくると強めに巻いていきます。

4. 4

   このような感じになります。しっかり味が良い方は、お好みで塩コショウをふりかけます。

5. 5

   ボウルに卵を溶かします。

6. 6

   5の卵液に4をくぐらせます。

7. 7

   フライパンにオリーブオイルを敷き、6を入れます。卵液が残ったら、上からかけてOKです。

8. 8

   ころころ転がしながら焼いていきます。ある程度まとまったら、弱火で蓋をし、5分くらい蒸し焼きにします。

9. 9

   斜めにカットして完成です。