たっぷりお野菜、チーズ肉巻きピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツと人参を千切りにします。チーズは半分に切っておきます。

   

2. 2 豚肉3枚を少しずつずらして、写真のように並べます。塩コショウをふりかけておきます。

   

3. 3 チーズ、キャベツ、人参を手前に乗せ、そこからくるくると強めに巻いていきます。

   

4. 4 このような感じになります。しっかり味が良い方は、お好みで塩コショウをふりかけます。

   

5. 5 ボウルに卵を溶かします。

   

6. 6 5の卵液に4をくぐらせます。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを敷き、6を入れます。卵液が残ったら、上からかけてOKです。

   

8. 8 ころころ転がしながら焼いていきます。ある程度まとまったら、弱火で蓋をし、5分くらい蒸し焼きにします。

   

9. 9 斜めにカットして完成です。