鶏皮でさつまいもと小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは乱切りに水に晒します。玉ねぎは細切りにします。小松菜は、ざく切りにします。鶏肉の皮は一口サイズに切ります（鶏肉の皮は他の料理でお肉を使った残りです）

2. 2

   鍋にだし汁、鶏肉の皮、さつまいも、玉ねぎを入れて火にかけます。
   
   中火〜弱火でコトコト煮ます

3. 3

   さつまいもに火が通ったら、小松菜を入れ→とろ火にして味噌を溶き入れ、一煮立ちする前に火を切ります。

4. 4

   お椀に注いだら出来上がり♪