材料（3人分）
- オクラ
- 15本
- 塩
- 小さじ1/4
- 水
- 500cc
- 豚肉（薄切り肉）
- 350g
- 塩こしょう
- 少々
- ポン酢
- 大さじ1〜2
- 酒
- 大さじ2
作り方
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- 1
- オクラは塩少々でもみ、水で洗ってうぶ毛を取ります→ガクを剥きます
鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加え→オクラを1〜2分茹で→水に晒して、ザルにあげます
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- 2
- オクラに豚肉を巻いて、塩こしょうをふります
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- 3
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- フライパンを熱し、【手順2】を豚肉の巻き終わりを下側にして焼き始め→全体に火が通るようにコロコロ転がしながら焼きます
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- 4
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- お酒を加えて焼きます。
お肉に火が通ったら、ポン酢を加えて→コロコロ転がしながら味をつけます
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- 5
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- お皿に盛ったら出来上がり♪