フライパンで焼き鮭(酒蒸し) レシピ・作り方

Name: フライパンで焼き鮭(酒蒸し)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 甘鮭 2切れ; 酒 大さじ1

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約15分
300円前後

大福・あんこ

フライパンで簡単に焼き鮭です。
フライパンなので、洗い物もらくちんです♪

みんながつくった数 32件

材料（2人分）

甘鮭: 2切れ

酒: 大さじ1

作り方

1

フライパンに鮭を並べ、弱火で焼く。
2

両面が色が変わってきたら、酒を入れて蓋をして2分程蒸す。
3

蓋を取り、両面焼き目が付いたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

酒蒸しすることで身がふっくらします。お子さんが食べる時は、お酒を入れず蒸してもできます。

きっかけ

グリルの汚れが気になって、焼き魚ができなかったのですが、フライパンで焼いてみたら簡単にできました。

公開日：2017/06/19

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このレシピを作ったユーザ

大福・あんこなかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。素敵なレシピ、ありがとうございます。ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 24 件）

2024/02/20 15:30

こんにちは(*^-^) 夕食に作りました。美味しかったです☆ 素敵なレシピありがとうございますm(_ _)m

hirosizi

2022/03/30 20:55

簡単で美味しくできました。

ともこ6098

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