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小松菜と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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おこのみっちゃん
厚揚げたっぷりの煮物です。

材料（4人分）

厚揚げ（大）
2枚
小松菜
1/2把
人参
1/3本
しいたけ
2本
★だし汁
200cc
★砂糖
小さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
大さじ2
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    厚揚げは縦半分に切り、横に5〜6等分に切ります。

    小松菜は洗って、ざく切りにします。

    人参は細切りにします。

    しいたけは石づきを取り、軸と傘も細切りにします。
  2. 2
    鍋にごま油を熱し、厚揚げを鍋に並べて入れ、軽く両面炒めます。

    人参→小松菜→しいたけを加えて炒めます。

    （★）を入れて煮ます。
  3. 3
    器に盛ったら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕飯に

公開日：2017/06/06
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カテゴリ
小松菜簡単夕食厚揚げしいたけにんじん

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