ささみのケチャップソース レシピ・作り方

ささみのケチャップソース
  • 約30分
  • 300円前後
おこのみっちゃん
おこのみっちゃん
子供が好きなケチャップを使って、ささみを揚げて絡めました。

材料(3人分)

  • 鶏ささみ 6本
  • キャベツ 2枚
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩こしょう 少々
  • 片栗粉 大さじ1〜2
  • サラダ油 鍋の底から4〜5cm
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • ★水 50cc
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★お好みソース 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツを洗って千切りにし、ザルにあげて水を切ります。
  2. 2 ささみは筋をとり、一口大に切ります。

    ビニール袋にささみと(☆)を入れて、よく揉んで20分くらいおきます。
  3. 3 天ぷら鍋に底から4〜5cmくらいの量のサラダ油を入れて、【手順2】のささみの中に片栗粉を入れて粉をつけ→天ぷら鍋で中火〜弱火で揚げます
  4. 4 【手順3】でささみを揚げている間に、フライパンにオリーブオイルを熱し、(★)を入れて混ぜながら一度沸騰させ、すぐ止めます。
  5. 5 【手順3】のささみが揚がったら、油をよく切って【手順4】のタレの中に入れて、火をつけてささみとタレを絡めます。
  6. 6 お皿にキャベツとささみを持ったら出来上がり♪

きっかけ

夕飯に

おいしくなるコツ

ささみは揚げすぎないように

  • レシピID:1690008808
  • 公開日:2017/05/21
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つくったよレポート(1件)

  • ウキウキるんるんkitchen
    ウキウキるんるんkitchen
    2019/07/10 14:48
    ささみのケチャップソース
    おこのみっちゃんさん♬ こんにちは♥(ˆ⌣ˆԅ)
    ケチャップとお好みソースを混ぜまると濃厚で美味しいですね〜♡
    御馳走さまでした♡

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