おつまみに♪絶品牛すじ煮込み♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじ、にんじん、こんにゃく、長ネギ、しょうがを準備します

2. 2

   圧力鍋に牛すじ、ネギの青い部分、しょうがをスライスしていれ水を入れて圧力をかけます。強で強火で圧をかけ、音が鳴ったら弱火で15分

3. 3

   にんじん、こんにゃくを一口サイズに切ります

4. 4

   1の牛すじの処理が終わったらネギは捨て、水で牛すじを洗い、一口サイズに切っていきます

5. 5

   圧力鍋に切った牛すじ、にんじん、こんにゃく、レンコンを入れて★の調味料も入れて加圧します。水蒸気が出たら弱火で15分です

6. 6

   熱が下がったら味噌を鍋に溶かし入れ、弱火で煮ます

7. 7

   最後にみじん切りをした長ネギをふりかけて完成です