しめじたっぷりな中華あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきをとってほぐします。にんじんは細切りに、玉ねぎはくし形切りに、小松菜は長さ4cm程度に切ります。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   熱したフライパンに油をしき、豚バラ肉を7割火が通るまで炒めます。一度お皿にとります。

3. 3

   2のフライパンで、にんじんと玉ねぎを炒めますしんなりしてきたら、鍋に移します。

4. 4

   3の鍋に豚バラ肉と小松菜、しめじ、お湯、中華の素を加えて、火にかけます。

5. 5

   豚バラ肉のほとんどにひが通ったら、★を加えてさらに2分加熱します。

6. 6

   水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油を回しかけたら、完成です！