オムライスケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まずはケチャップライスを作る。玉ねぎ、人参、ピーマン、ウインナーをみじん切りにする。
2. 2 深めのフライパンに油を熱し、1の具材とコーンを炒める。
3. 3 火が通ってきたら、塩コショウとソースを加えて、軽く混ぜ合わせる。
4. 4 ご飯を加え、ほぐしながら具材と混ぜ合わせていく。
5. 5 ケチャップを加えて、全体に馴染ませたらケチャップライスは完成♪
6. 6 次はホワイトソースを作る。
   ほうれん草を1分ほど茹でたら、冷水に浸けて灰汁を抜く。
7. 7 軽く絞って水気を切ってから、2cm程度に切る。
8. 8 鍋にホワイトソースを開けて牛乳と混ぜ合わせながら加熱する。
9. 9 ホワイトソースが温まったらほうれん草を加える。
   ホワイトソースは完成♪
10. 10 次はオムライスの卵を焼く。
    卵をお椀等に割り入れ、よく溶きほぐす。
11. 11 フライパンにたっぷりの油を熱し、溶いた卵を注ぐ。
12. 12 表面を軽〜くぐるぐると混ぜながら卵を焼く。
    裏面が固まったら、火を止める。
13. 13 盛り付ける。
    お皿にケチャップライスをドーム状に盛り付ける。
14. 14 ケチャップライスに卵を乗せる。
    卵をフライパンから滑らすようにし、半熟の面が上に来るようにする。
15. 15 ホワイトソースをかけたら完成!
    ピックで飾るとより賑やかになります(*＾∀＾*)