大根たっぷりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根は、写真のように棒状に切ります。木綿豆腐はさいの目切りに、長ねぎは小口切りにします。小揚げは熱湯をかけて軽く油抜きし、短冊状に切ります。
- 2 鍋に水と大根を入れて火にかけます。
- 3 沸いたら、豆腐と小揚げ、長ねぎを加えて5分程度煮ます。
- 4 火を止めて、ほんだしと味噌を加えて混ぜ、蓋を閉めて10分程度置いたら完成です！
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