野菜の旨味☆白菜&キャベツ入りカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、人参、玉ねぎはひと口大の乱切り。
   にんにくはみじん切り。
   白菜、キャベツは、1㎝くらいのの四角に切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れ、にんにく、玉ねぎを炒める→
   肉、人参、じゃがいも、白菜、キャベツを加え、一緒に炒める。

3. 3

   手順2に水とコンソメキューブを入れます。
   沸騰したらアクを取り、中火で材料が柔らかくなるまで煮込みます。（20分くらい）

4. 4

   一旦、火を止め、カレールーを入れて溶かします。
   調味料（☆）を加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   再び、弱火で煮込み、とろみがついたらOK。
   
   お皿にご飯とカレーと福神漬けを盛りつけたら出来上がり♪