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ゴーヤと豚肉の煮物 レシピ・作り方
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cha cha cha
ゴーヤの美味しい時期になりました!
材料(5人分)
ゴーヤ
1本
豚肉
300g
卵
2個
鰹だし
大さじ2杯
砂糖
大さじ1.5杯
醤油
大さじ3杯
油
適量
作り方
1
ゴーヤは半分に切って種を取り、斜め薄切りにする
豚肉は食べ易い大きさに切る
2
鍋に油をひき、豚肉を色が変わるまで炒める
ゴーヤを入れ更にゴーヤがしんなりするまで炒める
3
調味料を入れ、ざっくりあわせてから溶き卵を回し入れる
4
卵が固まってきたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゴーヤの美味しい時期になりました!
公開日:2014/07/13
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