レタスが主役のサラスパ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（１．６ミリ） １００ｇ
- ベーコン 薄切り5枚程度
- レタス 5－6枚
- マヨネーズ 大さじ２
- マスタード 小さじ２
- オリーブオイル 小さじ２
- 塩、こしょう 適量
- レモン汁 小さじ半分
作り方
-
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レタスは水洗いしてよく水気をきります（サラダスピナーにかけるとベスト）手で一口大にちぎります。
ベーコンは短冊形に切り、ラップをかけて電子レンジで軽く加熱します。６００W1分程度 - 2 パスタはこころもちやわらかめにゆでます。既定の茹で時間よりちょっと多め。ゆであがったらざるにあけ、水でさっとしめます。
- 3 ボウルにレタスとベーコンを入れ、塩こしょう、オリーブオイルでざっとあえます。そこへパスタを投入。マヨネーズ、レモン汁、マスタードであえて完成です。
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