決まり！お豆腐でメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにしておく。

2. 2

   大きめのボールに挽き肉と豆腐を入れ、手でよく混ぜる。

3. 3

   １と残りの材料を全部入れ、さらによく混ぜる。

4. 4

   両手でキャッチボールをしながら、形を整える。

5. 5

   *印をフォークでよく混ぜる。

6. 6

   パン粉を別のボールに入れておく。

7. 7

   フォークで４を５に入れる。

8. 8

   ７を６に入れる。

9. 9

   まんべんなく、パン粉をつける。

10. 10

    １７５度の油で１１分揚げる。

11. 11

    中はしっとり、ふかふか！