リガトーニのアラビアータソース バジルのせ パスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
- アラビアータソース（レシピ参照） 120g
- リガトーニ 100g
- リガトーニの茹で汁 30cc
- オリーブオイル 適宜
作り方
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1
大きな鍋にお湯を沸かし、お湯一リットルに対し、塩3－4gを入れ沸騰させます。リガトーニの茹で時間は3～4分程度です。お好みで調整してください。
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2
アーリオ・オーリオにトマトソースを混ぜ合わせ、
アラビアータソースを作る。 -
3
フライパンに温めたアラビアータソースにリガトーニを入れ、よく和えます。
ギャッツのリガトーニは乾麺ではなく、生パスタなので30秒以上ソースと絡める。
-
4
お皿によそい、バジルを添え、エキストラバージンオイルをかけたら、完成。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
エルクアトロギャッツ店長麻花
食べること大好きなベーグル屋エルクアトロギャッツ店長の麻花（あさか）です。
http://www.rakuten.co.jp/els4gats/
ベーグルサンドイッチや生パスタなどなどオイシイたのしいレシピをUPしていきまーす。
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TOM1062013/05/05 06:41
リガトーニではないのですが…
簡単に作れて ちょっとした付け合わせにＧｏｏｄ☆
仕上げのオリーブオイルで美味しさ倍増➹
とても参考になりました（‐＾▽＾‐）
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