油控えめナスの揚げ浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- ナス ２本
- めんつゆ（ストレートタイプ） ５０CC
- シソ ３－４枚
- サラダオイル（またはごま油） 大さじ１
作り方
-
1
ナスは輪切りか、大きいナスならななめ切りにします。
油をたっぷりひいたフライパンで焦げ目がつく程度に両面を焼きます。 -
2
ボウルにめんつゆと刻んだシソを入れ、焼いたナスを投入します。
軽くまぜつつ５分ほど放置して完成です。
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