失敗なし！豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩コショウをしておきます。
   小麦粉を軽くはたきます。

2. 2

   生姜を摩り下ろし、めんつゆor焼肉のタレ、砂糖、調理酒、醤油、みりんを混ぜ合わせ、しょうが焼きのたれを作ります。

3. 3

   フライパンにサラダオイルをひき、豚肉に焼き目が付くまで焼きます。
   軽く焦げ目がついたら、肉を端によせて、空いたスペースに②のタレを入れて、フツフツと煮詰めます。

4. 4

   タレに照りがでてきたら、端に寄せていた肉に絡めかけます。