鰹のたたき レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄くスライスして水にさらします。ニンニクも薄くスライスします。
- 2 鰹のたたきに竹串をさし、直接ガスコンロで炙り直し、氷水に浸ししめます。
- 3 鰹をキッチンペーパーで水気をふきとり、食べやすい大きさに切ります。
- 4 器に鰹を並べ、水気をギュッと絞った玉ねぎをのせ、ニンニクを散らします。ポン酢をかけていただきます！
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
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