☆豚肉と茄子のお蕎麦☆ レシピ・作り方

☆豚肉と茄子のお蕎麦☆
  • 約10分
  • 500円前後
ままっくま25
ままっくま25
ごま油の香りが食欲そそります☆

材料(2人分)

  • お蕎麦 2束
  • めんつゆ2倍濃縮 150cc
  • 150cc
  • 豚肉 100g
  • なす 1本
  • ごま油 適量
  • おろし生姜 適量
  • ネギ 1/2本

作り方

  1. 1 鍋でお蕎麦を茹でます。

    茹でたらざるでお湯を切り冷水でしめます。
  2. 2 鍋にごま油、おろし生姜、豚肉、なすを入れて炒めます。
  3. 3 2にめんつゆと水を入れ沸騰したら火を止め、お椀に注ぎます。
  4. 4 3に刻んだネギを入れて完成です。

    1のお蕎麦をつけながら食べてください♪

きっかけ

友人宅で食べたのが美味しくて自分でも作ってみました♪

おいしくなるコツ

刻みネギは白髪ネギにすると見た目も良くなります。お好みで七味を加えても♪

  • レシピID:1690002977
  • 公開日:2012/03/17
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
豚肉と茄子のお蕎麦
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2015/12/02 13:47
    ☆豚肉と茄子のお蕎麦☆
    簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。

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