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グリンピースのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • タマネギ

    1/4個

  • グリンピース

    150g

  • サラダ菜

    1/2株

  • カレー粉

    小1/4

  • バター

    10g

  • 牛乳

    300cc

  • 200cc

  • コンソメ

    1個

  • 塩・胡椒

    少々

  • クルトン

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グリンピースのスープ
  • 300円前後

豆全部飲んじゃいます(*・*)
グリンピースの苦手な方もカレー風味なので飲みやすいと思います

作り方

  • 1

    タマネギはみじん切りに
    サラダ菜はざく切りにする
    水にコンソメを入れ温めてとかしてブイヨンを作っておく

  • 2

    鍋にバターを入れて、タマネギを少し炒めたら、サラダ菜とカレー粉を入れて炒めから、グリンピースとブイヨンを入れ少し煮る(豆が軟らかくなるまで)

  • 3

    ②のスープをミキサーにかけて豆をすりつぶす

  • 4

    ③を再び鍋にもどして牛乳を加えて温め塩胡椒で味を調えて出来上がり

きっかけ

料理教室で習ったものをアレンジして

おいしくなるコツ

グリンピースは冷凍でOKです

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > その他の豆

レシピID: 1690002865

公開日:2012.03.05

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関連情報

料理名
グリンピーススープ
料理用途
普段の料理

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