簡単!卵とモヤシの炒め物 レシピ・作り方

簡単!卵とモヤシの炒め物
  • 100円以下
popo
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モヤシの歯ごたえが良い 簡単で美味しい一品です。水分が出ないのでお弁当にも入れられます。

材料(3~4人分)

  • モヤシ 1袋
  • 2個
  • 味の素 3ふり
  • 二つまみ
  • 鶏ガラだしの素 小さじ1
  • 塩・コショウ 少々
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 水洗いしたモヤシを レンジ出来る容器(ビニール袋でも良い)に軽くフタして 600wのレンジで1分30秒加熱したら ザルに移して しばらくおき、良く水気をきっておく。
  2. 2 卵に塩二つまみと 味の素を入れて混ぜておく。  ごま油を入れて熱したフライパンに卵を入れて 大きくお箸でかき混ぜながら火を通し、半熟ぐらいになったら 容器に入れておく。
  3. 3 フライパンにごま油をいれ中火にかけて 油が熱くなったらモヤシをいれ鶏がらスープの素を入れて炒め、全体に油が回ったら卵を加え 塩コショウして味を調えたら完成です。

きっかけ

水っぽくない モヤシ炒めを作りたかったから。

おいしくなるコツ

モヤシをレンジで加熱する時 シンナリなって無ければ もう少し加熱して下さい。

  • レシピID:1690002680
  • 公開日:2012/02/06
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カテゴリ
もやし
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簡単 すぐ出来る お弁当にも 付け合わせにも
料理名
卵とモヤシの炒め物
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