秋の味覚！さんまの蒲焼き丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・内臓などをとって開いてあるさんまを３センチくらいの食べやすい大きさに切る
   ・★をあわせておく
   ・小ネギは小口切りにする

2. 2

   ・さんまに小麦粉をまぶす（両面）
   ・フライパンにサラダ油を熱し、皮目を下にして中火で焼く

3. 3

   ・焦げ目がついたら、裏返して焼く
   ・両面こんがり焼けて火が通ったら、★を入れて強火にして煮詰める

4. 4

   ・★がとろ～っとなったら火を止める
   ・丼ぶりにごはんをよそい、適当にちぎったのりをしく
   ・３をのせ、小ネギ、白ゴマをふってできあがり♪