チキンバターカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大のそぎ切りにし、ヨーグルトとトマトケチャップを合わせてつけておく。玉ねぎは千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、1の玉ねぎを加えて中火でうすい茶色になるまで炒める。

3. 3

   1の鶏肉を漬け汁ごと加えて、中火で約2分混ぜながら煮込む。鶏肉が白っぽくなってきたらトマトジュースと水を加えて5分ほど煮込む。

4. 4

   いったん火を止め、ルーを割りいれて溶かし、再び弱火で3分ほど煮込む。

5. 5

   生クリームとしょうゆを加えてひと煮立ちさせる。