妊婦レシピ★チンゲン菜の真っ黒あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとチンゲン菜をお好みの大きさに切る。
   乾燥ひじきは、水でもどしておく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れ火をつけ、★の調味料を加えて、ひと煮立ちしたら、ひじきを入れる。

3. 3

   軽く沸騰してきたら、水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて、ごま油を加える。

4. 4

   フライパンに分量外の少量の油をひき、なすとチンゲン菜を炒める。

5. 5

   4を皿に盛り付けたら、3を上からかけ出来上がり。