片手鍋で、とろ～り♪チーズ具ラタンレシピ・作り方

Name: 片手鍋で、とろ～り♪チーズ具ラタン
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 豚こま切れ肉 ８０ｇ; 片栗粉 適量; じゃが芋 １個; エリンギ 小１本; レンコン 小１/２節（５０ｇ）; ネギ １/２本; マカロニ ２０ｇ; 牛乳 １５０ｃｃ; 水 １００ｃｃ; バター 大さじ１弱; 小麦粉 大さじ１弱; とろけるチーズ ひとつかみ; 顆粒コンソメ 小さじ１弱; 塩・こしょう 適量

約15分
300円前後

スイートローズ

具沢山で♪こんがり焼いたチーズの代わりに、具に美味しそうな焼き色をつけて！
チーズは、蒸して「とろ～り。。！」仕上げ☆

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材料（１人分）

豚こま切れ肉８０ｇ
片栗粉適量
じゃが芋１個
エリンギ小１本
レンコン小１/２節（５０ｇ）
ネギ１/２本
マカロニ２０ｇ
牛乳１５０ｃｃ
水１００ｃｃ
バター大さじ１弱
小麦粉大さじ１弱
とろけるチーズひとつかみ
顆粒コンソメ小さじ１弱
塩・こしょう適量

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作り方

1 豚こま切れ肉は、軽く塩、こしょうして、片栗粉をまぶします。
じゃが芋は洗ってラップして、レンジ加熱して蒸します。
レンコンはスライスして水にさらしておきます。
2 鍋にバターを入れて、食べやすく切ったネギに、レンコンを入れ、豚肉も入れて炒めます。
豚肉の表面が美味しそうな焼き色がついたら取り出し、エリンギを入れて軽く炒め、小麦粉を入れます。
3 小麦粉を炒め合わせたら、牛乳を少しずつときのばすように入れて、お水も入れて、コンソメ、塩、マカロニを入れて、炒めた豚肉ももどします。
4 レンジ加熱したじゃが芋は、皮をむいて、食べやすく切って、鍋に入れます。マカロニも茹だって、ホワイトソースのとろみがついてきたら、チーズをふりかけて蓋をして蒸らします。
5 チーズがとろけたらできあがり♪好みで、黒コショウをかけて、熱い内にいただきます♪
6 これは、「カニ爪」で作ったものです♪（よく、カニのクリームコロッケとかで使ってありますよね♪）
玉ねぎたっぷりをしんなり炒めて、じゃが芋、ブナピー、マカロニ入り♪