紙パック2本で作る★カステラ レシピ・作り方
材料（紙パック2本人分）
- 強力粉 100グラム
- 全卵(L寸）＋黄身 5個＋1個
- 三温糖 120グラム
- ★はちみつ 50グラム
- ★お湯 大さじ２
作り方
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1
紙パックを切り開いて底の部分を2個あわせて組み立てホッチキスでとめます
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2
クッキングペーパーをひきます
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3
タマゴを卵白と黄身に分けておきます
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4
卵白に砂糖を入れてしっかり泡立てます（ピンとつのがたつように）
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5
蜂蜜をお湯で溶きます。黄身(6個）とお湯で溶いたはちみつを混ぜ、４のボールに3回にわけて入れそのつど混ぜます
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6
粉をふるいながら５にいれ、なめらかになるまで混ぜます
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7
箱の底にあればざらめをパラパラとちりばめ、６の生地を流します。箱をゆすって型に生地をなじませます
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8
160度に余熱します。
待ってる時間に泡が表面に出てきますので、そのつど泡をスプーンの背で潰して生地を平らにします -
9
約160度の温度で約1時間前後焼きます
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10
粗熱がとれたら型を切り開いて、ラップの上にオーブンシートを広げカステラを置きます（ざらめがあるほうを上にします）
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11
ラップでくるみます(底が上になります！）
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12
翌日以降に召し上がってください＾＾
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/10/03 11:46
頑張りました。カステラの内容も今回初めて知りました。
すごいですね。紙パック利用、やってみました。
これからも頑張ります。
なんとかカステラの味しました。笑。 -
めぐる44392012/06/18 23:41
牛乳パックを活用できるってエコですよね。子供も大喜びでした。またリピします。 -
びばまいぺーす2012/04/06 18:04
別立てのカステラ初挑戦。しっとり美味しくできました♪でもちょっーとキメが不ぞろいなのかな?何回も焼いてコツをつかみます。ありがとうございます。 -
たま２２３2012/02/23 08:33
初めてカステラ作りました！ちょっと形が変になったけど
美味しかったです(*^_^*)牛乳パックでできるのが良いですね！！
また作ります～☆
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