鶏ごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは十文字に切れ目を入れて、ササガキにします。
   水にさらして、アク抜きを。

2. 2

   米は洗って、水気を切り、人参はせん切りに、鶏は小さめの食べやすい感じに切っておきます。

3. 3

   炊飯器に、お米、酒、「追いがつおつゆ」を入れて、水を、２合の目盛りのところまで入れて、３０分おいておきます。

4. 4

   ごま油で、鶏、ごぼう、人参を炒めます。

5. 5

   炒まってきたら、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて炒め煮にして、

6. 6

   汁気がなくなるまで煮きります。

7. 7

   炊飯器の釜に入れて、炊き込みご飯コースで炊きます。

8. 8

   底に、「おこげ」もしっかりと出来ているので、底から全体をまぜてください♪

9. 9

   できあがり♪