ダイエットに！サクサク♪ココナッツおからクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生おからをフライパンで炒ります。
   レンジでもできると思います♪その場合は、ラップをしないで１分加熱ごとにかきまぜます♪

   

2. 2 水蒸気があがらなくなったくらいが目安です。こんな感じです♪多少だまがあっても大丈夫です。　
   弱火～中火で炒ります。

   

3. 3 大体このくらいの量になると思います。

   

4. 4 ミルサー、ミキサー、ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰなどにいれてサラサラにします。写真のはミルサーにかけましたが、なんでもできます。

   

5. 5 ココナッツを炒ります♪
   弱火～中火で炒ります。

   

6. 6 この色が目安です。
   きつね色手前くらいで火を止めます。
   今回使ったココナッツ粉末です。なんでもいいと思います。

   

7. 7 炒ったココナッツを、先ほどサラサラにしたおからに混ぜて、ミキサー、ミルサー、フードプロセッサーのいずれかにかけます。
8. 8 溶いたたまごにパルスイートを加え、良く混ぜ合わせます。
9. 9 小麦粉、片栗粉、おから、ココナッツを泡だて器で混ぜておきます。
10. 10 マーガリン、たまごを粉類に加えよく混ぜます。
11. 11 手順１０をミキサーかﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰにかけます。
12. 12 ボールにいれて牛乳を加えます。まとまるくらいに微調整してください。
13. 13 ひとまとめにして、ラップに包んで冷蔵庫へ。３０分以上寝かせます(*^_^*)
14. 14 オーブンを１７０度、２５分で予熱します♪
15. 15 生地を3分割くらいにしてこねます。それぞれを、厚さ５ｍｍくらいに伸ばして型抜きします(*^_^*)

    

16. 16 かなりポロポロなので、伸ばすというよりは押しつぶすといったほうがいいかもしれません(ー_ー)!!
    
17. 17 好きな形にぬいたら、１７０度のオーブンで２５分焼きます。オーブンによって焼き時間は異なると思うので、焼き色をみてくださいね。

    

18. 18 こんがり焼き色がついたら完成です♪　
    粗熱をとったらすぐにシリカゲルなどの乾燥剤いりの密閉容器に移しましょう。

    

19. 19 カロリーカットのココアなどといただきます♪温かい飲み物と一緒にいただくと、満足感たっぷりです♪
    サクサク香ばしいですよ☆