薬味たっぷり鰹のたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鰹の藁焼きは厚め(1cm弱)にスライスする。
- 2 玉ねぎは薄切りにして1分以上水にさらし、水気をよく切る。
- 3 茗荷と葱は小口切りにして、1分水にさらして水気をよく切る。
- 4 器に玉ねぎ、鰹、ねぎ、茗荷、おろし生姜をのせ、食べる直前に白ごまとポン酢をかける。
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シンプルに美味しい、鰹のたたきです。玉ねぎと薬味たっぷり、ポン酢でさっぱり仕上げました。鉄分不足におすすめです◡̈