さつま芋とほうれん草の豆乳リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮付きのまま食べやすい大きさに切ります。
- 2 玉ねぎは2cmくらいの角切りにします。
- 3 ほうれん草は、軽く茹でて水気をよく切り、食べやすい大きさに切っておきます。
- 4 鍋に水、コンソメスープの素、さつまいも、玉ねぎを入れて火にかけます。
- 5 弱火で、さつまいもに火が通るまでコトコト煮込みます。
- 6 さつまいもに火が通ったら、ほうれん草を加え、塩胡椒で味を整え、豆乳を加えます。
- 7 全体が馴染んで温まったら、完成です。お皿に持って、お好みでごはんと一緒に召し上がってください。
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Pariko
Parikoのミニマルクッキングをご覧いただき
ありがとうございます。
冷蔵庫なしで生み出すアイデア♫
調理器具も食材も最小限のミニマルレシピです◡̈
栄養士監修でダイエットにも最適！
誰でもできる、簡単な作り方でお伝えします。
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カリウム・食物繊維・ビタミンが豊富な野菜と、豆乳のタンパク質で栄養満点のひと皿♫
体にやさしい、ほっとする味わいです◡̈