ミニさつまいもボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包みラップを巻いてレンジで約15分加熱します。
   竹串を刺してスッと通ればレンジから取り出します。

   

2. 2 熱いうちに皮を剥き大きめのボールにさつまいもを入れます。☆砂糖○バター△塩を入れ、麺棒でさつまいもを潰しながら混ぜ合わせペースト状にします。

   

3. 3 さつまいもペーストを団子形に丸め、つまようじに刺します。

   

4. 4 ホットケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせます。

   

5. 5 さつまいも団子を4のホットケーキミックスにくぐらせ　170℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。油切りしたら砂糖をまぶして出来上がりです。

   

6. 6 残ったさつまいもペーストはラップをしてジップロックに入れ冷凍保存します。(1ヶ月目安にに使いきって下さい)