ご飯がススム！ナスと豚肉の味噌炒め レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- なす 2~4本
- 豚肉 100~150g
- ごま油 大さじ1
- みそ 大さじ1
- 1)砂糖 小さじ1~2
- 1)醤油 大さじ1
- 1)みりん 大さじ1
- 1)酒（なくてもok） 小さじ1
- 水 おたま1/2杯分
- ピーマン（なくてもok） 1こ
作り方
-
1
ナスは細切りにカットし、ボトルに水を入れ、5~10分ほどさらしておきます。
ピーマンは細切り。
豚肉は一口サイズにカットします。
-
2
フライパンにごま油をいれ、ナスの水分を拭き取り炒めます。
しんなりするまで弱火で10分ほど炒めます。 -
3
ナスがしっとりしたら、ピーマン、豚肉をいれ、火が通ったら、みそを入れ、水をいれ、溶かします。
それから1)を入れ良くあえます。
- 4 2~3分ほど炒めたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
しーこの毎日ごはん。
もともと野菜嫌いだった私が、野菜好きになったレシピたちを公開。
簡単、おいしく、楽しく。
お酒好きさん必見！
▷簡単おつまみレシピ
▷簡単だけど本格的なイタリアン
▷アジアン、中華にオイスターソースを使わない
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
mmopy05062022/12/04 19:34
ピーマンがなかったのでネギをちらしてみました。美味しかったです(^^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
おつまみにも、おかずにもぴったりです。