はぐら瓜の浅漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- はぐら瓜 1/2個
- 塩 小さじ1
- 白だし 大さじ4
- 輪切り唐辛子 適量
作り方
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1
はぐら瓜を半分に切り、スプーンで種を取り出します
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2
皮をピーラーで縞々になるように剥きます
-
3
1センチ幅に切り塩を振り、しんなりしたら水気を切って取り出します
-
4
ビニールに白だしと輪切り唐辛子を入れ、半日〜1日置きます
（漬ける時間は好みで調整して下さい）
食べやすい大きさに切って完成です
-
5
はぐら瓜は、ぬか漬けもオススメですよ
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