冷たくサッパリ栄養満点！【糀de山形のだし】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは3〜5cm角に切る。

2. 2

   ナスら3〜5cm角に切り、水に10分程度つけてアクを抜き、しっかり絞る。

3. 3

   オクラはサッと茹でて薄い小口切りにする。

4. 4

   大葉と生姜はみじん切りにする。

5. 5

   ミョウガは縦半分に切って、薄切りにする。

6. 6

   きざみ昆布は2〜3cmにカットしておく。（後に混ぜやすいです。）

7. 7

   切った全ての野菜をボウルに入れて混ぜ、調味料も全て入れて混ぜて完成。