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大根のピリ辛漬け レシピ・作り方

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Something Beautiful
ピリ辛で美味しい大根のお漬物です。
みんながつくった数 2

材料(4人分)

大根
1/3
だしまろ酢
100ml
麺つゆ
50ml
鷹の爪の輪切り
2本分
顆粒だし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根を1ミリぐらいの半月切りにします。
  2. 2
    残りの材料を全て入れて軽くかき混ぜます。
  3. 3
    冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです。

おいしくなるコツ

顆粒だしはなくても大丈夫です。 少し辛めなので苦手な方は鷹の爪を少なくするか入れないで作ってください。

きっかけ

祖父から畑でとれた大根をたくさんいただいたので。

公開日:2020/12/02

関連情報

カテゴリ
大根作り置き・冷凍できるおかず白系のおかずその他の漬物

このレシピを作ったユーザ

Something Beautiful 30代一人暮らしです。 材料少なめで簡単に作れるおうちご飯のレシピを載せてます。

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/06 20:43
だしまろすだけだと甘かったので参考にさせて貰いました!おいしかったです♡ありがとうございます
ダフィオ
そうなんです!だしまろ酢だけだと甘いのでちょっと塩気と辛味をプラスするとおいしい! レポありがとうございます。

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