豚こま肉のしっとり野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参を長さ5cｍ、幅1cm程度の短冊切りにする。

2. 2

   大根を長さ5cm、幅1cm程度の短冊切りにする。

3. 3

   （大根の葉もあれば、長さ5ｃm程度に切る。）

4. 4

   しめじを小房に分ける。

5. 5

   フライパンに、1～4を入れ、浸るぐらいの水を入れる。
   火が通るまで中火で熱する。

6. 6

   豚こま肉を入れ、火が通るまで加熱する。

7. 7

   めんつゆを入れる。

8. 8

   コショウをふる。
   全体的に軽く混ぜる。
   火を止める。

9. 9

   片栗粉を50ｃｃぐらいの水と混ぜる。
   フライパンに入れる。
   全体的に軽く混ぜる。

10. 10

    火を付け、中火で1分ぐらい熱する。

11. 11

    味見をして、味が薄ければ、めんつゆか塩かコショウを少し加えてみる。
    
    ☆完成☆