椎茸の明太チーズ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 下準備として乾燥椎茸は6時間ほど浸す。しいたけ全体が浸るようにつける。
- 2 玉ねぎはみじん切りにする。椎茸は傘と軸を分けたのち、5mm角に切る。
- 3 玉ねぎを600wのレンジで1分加熱する。終わったら、バターと合わせる。
- 4 しいたけ、玉ねぎ、片栗粉、明太子、みりんと合わせて混ぜる。
- 5 耐熱容器に入れ、スライスチーズを散らす。トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
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