豚ハツで青椒肉絲 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   同じく細切りにしたハツに醤油・紹興酒(なければ料理酒)・オイスターソース・片栗粉を振り、10分ほどなじませます。

2. 2

   水煮タケノコを千切りにします。

3. 3

   ピーマンも千切りにします。

4. 4

   フライパンにごま油を敷き、豚ハツ→ハツに火が通ったらたけのこ→ピーマンの順で炒めます。

5. 5

   ピーマンに少し火が入ったら完成！