幼児食★ピーマン嫌いがもりもり食べるハンバーグ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 牛豚合い挽き肉
- 400g
- ピーマン
- 小10個
- ★絹豆腐
- 300g
- ★卵
- 2個
- ★パン粉
- 50g
- ★塩コショウ
- 小さじ1/2
- ★だしの素
- 小さじ2〜3
作り方
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- 1
- ピーマンをみじん切りし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
-
- 2
- ボールに★を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 3
- 2に牛豚合い挽き肉とピーマンを加え、手でよく捏ね合わせる。
丸型や俵型に成形する。
-
- 4
- フライパンに油を入れ、ハンバーグのタネを入れて弱火〜中火で蒸し焼きにする。
ひっくり返して両面に焼き色を付けたら完成です。
おいしくなるコツ
ピーマンはレンジで柔らかくなるまで加熱しておいてください。
きっかけ
ピーマン嫌いな子供のために作りました!