えのき茸とツナ缶の炊き込みご飯 レシピ・作り方

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dokechidaruma
クセのないえのき茸と、子どもも大好きなツナ缶をまるごと使って簡単炊き込みご飯♪にんじんを入れて、食物繊維もたっぷり^^
みんながつくった数 2

材料(3人分)

2合
えのき茸
1/2パック
にんじん
1/2本
ツナ缶
1缶
しょうゆ
大さじ2
一つまみ
大さじ1
だし汁
400ml

作り方

  1. 1
    えのき茸は3センチ大に切る。にんじんは、スライサーまたは千切りにする。
  2. 2
    米2合ににんじん・えのき茸、ツナ缶、しょうゆ・塩・酒・だし汁を入れ、軽く混ぜたら、炊飯する。
    ツナ缶は、油も全部入れる。
  3. 3
    炊きあがったら、ざっくり混ぜて器に盛り付けて完成。

おいしくなるコツ

お好みで、油揚げや盛り付けの仕上げにネギや大葉を添えても^^ ツナ缶を油ごと全部入れると、市販の炊き込みご飯の素に近い味付けになります。

きっかけ

野菜の高騰が続いていますが、えのき茸は広告の品だったり、金額が据え置きなので、節約ご飯^^

公開日:2018/01/09

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯
関連キーワード
えのき茸 ツナ缶 にんじん 炊き込みご飯
料理名
えのき茸とツナ缶の炊き込みご飯

このレシピを作ったユーザ

dokechidaruma 大食いのパパと男児二人の4人家族。 私が持病の服薬中で、主人が健康診断の肝機能で再検査・経過観察中なので塩分控えめを心掛けています。

つくったよレポート( 2 件)

2018/11/08 21:47
美味しかったです!
ノウズミニマム
2018/04/24 15:53
3合分作りました。夕食にいただきます♪
みえ仔
レポートありがとうございます。とても嬉しく励みになります^^

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