アスパラと卵は普通に炒めても、ボイルしても出来ますが、揚げた方が味もギューッと凝縮され、コクも出るので美味しく仕上がります。ドレッシングは醤油系の市販の物でもＯＫです。
産直で新鮮なアスパラを頂きました。 素材を活かした調理方法のひとつの提案です。
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新鮮で立派なアスパラが手には入ったら、ぜひ作ってほしい！アスパラの美味しさを丸ごとギューッと味わう、おすすめサラダ！