簡単!ほっこり 大根と厚揚げの煮物 レシピ・作り方

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ururun60
大根やわらかトロトロシミシミ。ほっこりします。

材料(4~人分)

大根
1/2本
厚揚げ
大1枚
◇だし汁
350cc
◇みそ
大さじ2
◇醤油・酒・みりん
各大さじ1

作り方

  1. 1
    大根は乱切りにし15分程下茹でする。厚揚げは食べやすい大きさに切り熱湯をまわしかけ油抜きする。
  2. 2
    鍋に◇を入れ沸かす。①を加えて落とし蓋をし中火でコトコト15分。そのまま冷まして味をふくませる。
  3. 3
    いただく前にあたためなおしてください。

おいしくなるコツ

一度冷ましてください。

きっかけ

やわらか大根をやさしい味付けで食べたくて。

公開日:2017/02/01

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カテゴリ
大根の煮物厚揚げ

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